Kalau kamu pernah main ke Bali dan keliling pasar tradisional atau warung makan lokal, pasti nggak asing lagi sama yang namanya es kuwut. Minuman segar ini memang terkenal banget di Pulau Dewata. Tapi, tahukah kamu dari mana asal usul es kuwut ini?
Es kuwut berasal dari Bali, dan biasanya jadi andalan masyarakat lokal untuk melepas dahaga saat siang terik. Nama “kuwut” sendiri dalam bahasa Bali artinya “kelapa muda”. Dari situlah es kuwut mendapatkan namanya. Minuman ini diracik dari campuran kelapa muda, melon, perasan jeruk nipis atau lemon, biji selasih, dan sirup atau gula cair. Simpel, tapi kesegarannya luar biasa!
Biasanya, es kuwut disajikan di acara keluarga, hari raya, bahkan di restoran-restoran tradisional khas Bali. Karena rasanya yang ringan dan menyegarkan, es kuwut pun menyebar ke berbagai daerah lain di Indonesia. Sekarang kamu bahkan bisa nemuin es kuwut di kedai minuman kekinian dengan berbagai variasi rasa yang unik.
Manfaat Es Kuwut bagi Kesehatan
Es kuwut nggak cuma menyegarkan, tapi juga menyimpan banyak manfaat buat kesehatan. Kandungan bahan-bahannya alami dan semuanya punya khasiat masing-masing. Yuk, kita bahas satu per satu!
Kelapa muda dalam es kuwut mengandung elektrolit alami yang bisa membantu menjaga hidrasi tubuh. Apalagi kalau kamu habis aktivitas berat atau cuaca lagi panas banget, minuman ini cocok banget buat menggantikan cairan tubuh yang hilang.
Kemudian ada melon, yang kaya akan vitamin C dan antioksidan. Buah ini bagus untuk menjaga daya tahan tubuh dan membantu meremajakan kulit dari dalam. Belum lagi jeruk nipis atau lemon yang menambah kesegaran sekaligus membantu proses detoksifikasi tubuh. Jeruk ini juga punya kandungan vitamin C yang tinggi, lho!
Biji selasih dalam es kuwut punya peran penting juga. Biji kecil ini mengandung serat yang bisa membantu pencernaan, serta dipercaya mampu mengurangi panas dalam dan menurunkan tekanan darah.
Jadi bisa dibilang, setiap tegukan es kuwut nggak cuma nyegerin, tapi juga bikin tubuh kamu makin sehat dan bugar.
Kandungan Buah dalam Es Kuwut
Bicara soal es kuwut, pasti nggak lepas dari isian buah-buahannya yang kaya manfaat. Umumnya, minuman ini mengandalkan perpaduan kelapa muda dan melon sebagai bahan utama. Tapi banyak juga yang menambahkan varian buah lain untuk sensasi rasa yang lebih segar.
Kelapa muda jadi komponen utama karena dagingnya yang lembut dan airnya yang manis alami. Selain menyegarkan, kelapa muda mengandung kalium dan magnesium yang baik untuk sistem saraf dan jantung.
Melon juga nggak kalah penting. Buah ini punya rasa manis yang khas dan tekstur renyah yang bikin es kuwut makin nikmat. Kandungan air dalam melon sangat tinggi, jadi bisa bantu kamu tetap terhidrasi seharian.
Jeruk nipis atau lemon juga termasuk buah yang sering ada dalam es kuwut. Walaupun hanya digunakan air perasannya, tapi dampaknya luar biasa dalam memberikan rasa segar sekaligus manfaat kesehatan.
Kadang, kamu juga bisa menemukan variasi es kuwut dengan tambahan buah naga, semangka, atau timun suri. Semua tambahan buah itu nggak cuma mempercantik tampilan, tapi juga memperkaya rasa dan kandungan gizinya.
Baca juga artikel lainnya di sinte.my.id
Es Kuwut Minuman Khas Tradisional Indonesia
Meskipun berasal dari Bali, es kuwut kini telah diakui sebagai salah satu minuman khas tradisional Indonesia. Popularitasnya semakin melejit karena banyak orang yang suka rasa segarnya dan tampilannya yang menggoda.
Minuman ini termasuk jenis tradisional karena di buat dari bahan alami dan tanpa proses yang rumit. Masyarakat Indonesia memang terkenal kreatif dalam menciptakan minuman segar dari bahan-bahan lokal. Es kuwut jadi contoh nyata bagaimana warisan kuliner bisa bertahan dan tetap di gemari hingga kini.
Banyak wisatawan yang menyempatkan diri mencicipi es kuwut saat berkunjung ke Bali. Bahkan nggak sedikit dari mereka yang langsung jatuh cinta dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Lewat es kuwut, Indonesia menunjukkan bahwa kekayaan kuliner nusantara memang nggak ada habisnya.
Saat bulan Ramadan tiba, es kuwut juga sering jadi menu andalan untuk berbuka puasa. Rasanya yang ringan dan kandungan elektrolit dari kelapa muda membuat tubuh cepat pulih setelah seharian berpuasa.
Baca juga artikel lainnya di sobatakabar.my.id