Susu almond bukan hanya tren minuman kekinian, tapi juga punya segudang manfaat yang baik untuk tubuh. Minuman ini terbuat dari kacang almond yang dihaluskan dan dicampur air, sehingga menghasilkan rasa gurih dan tekstur lembut.
Salah satu manfaat susu almond untuk kesehatan adalah membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan lemak sehat pada almond dapat membantu mengontrol kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Jika kamu rutin mengonsumsi susu almond, risiko penyakit jantung bisa lebih rendah. Selain itu, susu almond juga bebas laktosa sehingga aman untuk kamu yang punya intoleransi laktosa
Kandungan Gizi Susu Almond
Kandungan gizi susu almond membuat minuman ini menjadi pilihan sehat untuk berbagai kalangan. Dalam segelas susu almond tanpa tambahan gula, kamu bisa mendapatkan vitamin E, kalsium, magnesium, dan serat. Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh. Kalsium membantu memperkuat tulang dan gigi, sedangkan magnesium berperan dalam menjaga fungsi otot dan saraf
Selain itu, susu almond mengandung lemak tak jenuh yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Minuman ini juga rendah karbohidrat, sehingga aman untuk penderita diabetes yang ingin mengontrol kadar gula darah. Kandungan kalorinya yang rendah membuatnya cocok untuk menu diet harian
Yang menarik, susu almond juga mengandung protein nabati yang membantu proses pembentukan otot. Walaupun jumlahnya tidak sebanyak susu sapi, protein dari almond tetap bermanfaat jika dikombinasikan dengan sumber protein lainnya. Dengan kandungan gizi yang beragam, tidak heran jika susu almond semakin digemari
Perbedaan Susu Almond dan Susu Sapi
Banyak orang penasaran dengan perbedaan susu almond dan susu sapi. Dari segi bahan, susu almond jelas berasal dari tumbuhan, sedangkan susu sapi berasal dari hewan. Perbedaan ini memengaruhi kandungan gizinya. Susu sapi mengandung lebih banyak protein dan lemak jenuh, sementara susu almond rendah kalori dan bebas kolesterol
Susu almond cocok untuk kamu yang vegan atau memiliki alergi susu sapi. Rasa susu almond juga cenderung lebih ringan dan sedikit manis alami dibandingkan susu sapi yang creamy. Selain itu, susu almond biasanya tidak mengandung laktosa, sehingga aman untuk perut sensitif
Namun, susu sapi tetap unggul dalam kandungan protein dan beberapa vitamin seperti B12. Jadi, pilihan terbaik tergantung pada kebutuhan dan kondisi tubuh kamu. Jika ingin mengurangi kalori dan lemak jenuh, susu almond bisa jadi pilihan yang tepat. Tapi jika membutuhkan asupan protein tinggi, susu sapi lebih cocok
Baca juga artikel lainnya di serambikabar
Susu Almond untuk Diet Sehat
Susu almond sering menjadi pilihan utama untuk diet sehat. Kandungan kalorinya yang rendah membantu mengontrol berat badan tanpa mengorbankan asupan gizi. Kamu bisa meminum susu almond sebagai pengganti susu biasa dalam smoothie, sereal, atau kopi harian
Minuman ini juga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama berkat kandungan seratnya. Jika dikombinasikan dengan pola makan seimbang, susu almond dapat membantu proses penurunan berat badan lebih efektif. Selain itu, rasa manis alami dari almond membuat kamu tidak perlu menambahkan gula berlebih
Banyak orang juga memanfaatkan susu almond untuk mengganti camilan manis yang tinggi kalori. Cukup dengan segelas susu almond dingin, rasa lapar bisa teratasi tanpa khawatir menambah lemak tubuh. Ini membuat susu almond menjadi teman setia bagi siapa pun yang ingin hidup sehat dan tetap bugar
Resep Membuat Susu Almond Sendiri
Membuat susu almond sendiri di rumah ternyata mudah dan bisa lebih sehat karena kamu bisa mengatur bahan yang di gunakan. Berikut resep sederhana yang bisa kamu coba
Bahan:
- 150 gram kacang almond mentah
- 1 liter air matang untuk memblender
- Air panas secukupnya untuk merendam
- Madu atau pemanis alami sesuai selera
Cara membuat:
- Rendam kacang almond dalam air panas selama 6–8 jam atau semalaman agar teksturnya lembut
- Buang air rendaman, lalu bilas almond dengan air bersih
- Masukkan almond ke blender bersama 1 liter air matang, lalu haluskan hingga lembut
- Saring menggunakan kain bersih atau saringan khusus untuk memisahkan ampas dan susu
- Tambahkan madu atau pemanis alami sesuai selera
- Simpan dalam botol bersih di kulkas dan konsumsi dalam 3–4 hari
Dengan membuat sendiri, kamu bisa memastikan susu almond bebas bahan pengawet dan lebih segar. Rasanya pun bisa di sesuaikan dengan selera. Menjadikan susu almond sebagai bagian dari gaya hidup sehat adalah pilihan cerdas untuk tubuh dan pikiran
Baca juga artikel lainnya di sobatkabar