Siapa sih yang nggak kenal telur gulung? Jajanan legendaris ini sudah jadi primadona sejak zaman sekolah dasar. Rasanya gurih, cara makannya seru, dan bikin nostalgia. Tapi, bikin telur gulung yang bisa menggulung sempurna ternyata nggak semudah kelihatannya.
Cara Membuat Telur Gulung Ala Jajanan SD
Jajanan SD punya tempat tersendiri di hati banyak orang. Salah satunya ya si telur gulung ini. Rasanya khas banget dan penyajiannya unik. Kamu bisa bikin telur gulung ala jajanan SD dengan cara yang mirip seperti abang-abang di depan sekolah.
Bahan dan alatnya mirip dengan resep sebelumnya, tapi yang bikin beda adalah teknik menggulung dan cara penyajiannya. Biasanya, abang-abang jajanan SD pakai wajan cekung dan tusuk sate bambu yang panjang. Mereka juga menggunakan minyak dalam jumlah banyak biar adonan cepat mengambang dan bisa langsung digulung.
Kamu bisa meniru trik ini di rumah. Gunakan wajan kecil atau panci kecil yang agak dalam. Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah panas, tuang sedikit adonan telur ke minyak. Tunggu sebentar sampai bagian pinggirnya matang, lalu langsung gulung dengan tusuk sate.
Sajikan dengan saus kacang, saus sambal, atau kecap manis. Rasanya langsung mengingatkan kamu ke masa-masa jajan waktu pulang sekolah. Pasti bikin senyum-senyum sendiri!
Modal Usaha Telur Gulung Kekinian
Kamu kepikiran buka usaha kecil-kecilan? Telur gulung bisa jadi pilihan yang tepat. Modalnya kecil, bahan bakunya gampang didapat, dan peminatnya banyak. Bahkan sampai sekarang, telur gulung tetap eksis dan makin kekinian dengan berbagai variasi topping dan saus.
Modal awal usaha ini nggak sampai jutaan kok. Untuk mulai jualan, kamu hanya perlu:
- Kompor gas atau listrik portabel: sekitar Rp200.000–300.000
- Wajan cekung kecil: Rp30.000–50.000
- Tusuk sate: Rp10.000 per 100 tusuk
- Telur ayam: sekitar Rp25.000 per 1 kg
- Bumbu, minyak, saus: Rp50.000–100.000
Dengan modal sekitar Rp400.000–600.000, kamu sudah bisa mulai jualan telur gulung. Hitung-hitung kalau sehari bisa jual 100 tusuk dengan harga Rp2.000–3.000, kamu bisa dapat omzet Rp200.000–300.000 per hari. Menarik banget, kan?
Jualan Telur Gulung untuk Pemula
Buat kamu yang baru mau coba jualan, telur gulung ini cocok banget. Prosesnya nggak ribet, dan kamu bisa langsung praktik di rumah tanpa perlu banyak alat khusus. Cocok buat pelajar, ibu rumah tangga, atau siapa saja yang pengin nambah penghasilan.
Langkah pertama, kamu bisa latihan dulu bikin telur gulung yang bentuknya bagus. Cari tahu takaran air dan telur yang pas, serta belajar teknik menggulungnya. Setelah mahir, kamu bisa mulai jualan di depan rumah, titip di kantin sekolah, atau bahkan buka stand di bazar atau car free day.
Promosi juga penting. Manfaatkan media sosial kayak Instagram, TikTok, atau WhatsApp Story untuk menarik perhatian. Upload video pas kamu bikin telur gulung, kasih caption lucu, dan sapa teman-temanmu buat support.
Telur Gulung Viral dengan Saus Pedas Manis
Telur gulung sekarang nggak cuma disajikan polos. Banyak banget inovasi kekinian yang bikin jajanan ini makin viral, salah satunya dengan saus pedas manis. Saus ini gampang banget kamu buat sendiri, dan rasanya bikin nagih!
Bahan saus pedas manis:
- 5 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan air
Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan semua bahan lainnya. Aduk dan masak sampai mengental. Koreksi rasa, lalu angkat.
Kamu bisa siram saus ini ke atas telur gulung yang masih hangat, atau jadikan saus cocol. Kombinasi pedas, manis, dan gurihnya bikin telur gulungmu naik kelas! Cocok banget buat dijual atau dinikmati bareng keluarga.
Inovasi seperti ini bikin telur gulung nggak pernah ketinggalan zaman. Kamu bisa eksplor lagi dengan menambahkan bubuk keju, rumput laut, atau bahkan sambal Korea biar makin hits.
Kesimpulan
Kalau kamu tertarik menekuni dunia kuliner, mulai dari resep sederhana seperti telur gulung ini bisa jadi awal yang menjanjikan. Jangan ragu untuk mencoba, gagal itu wajar, yang penting kamu terus belajar dan semangat. Selamat mencoba dan semoga sukses dengan usaha telur gulungmu!
Baca juga artikel lainnya di serambikabar.my.id dan sobatkabar.my.id